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眾所周知，每個想減肥的人都曾嘗試過節(jié)食減肥，有的人節(jié)食減肥效果還不錯，可一旦恢復正常飲食后，身體就開始反彈了，究竟是怎么回事?節(jié)食減肥反彈的原因是什么?健康減肥小編推薦這2種食譜，接下來大家就和小編一起來看看吧。

　　其實，斷食/節(jié)食減肥之所以會短暫取得減肥效果，是因為短時間內(nèi)的體重下降，值得注意的是，主要流失的不是脂肪，而是水分和肌肉，所以短期節(jié)食減肥，反而更容易讓體重反彈。

　　減肥的健康食譜

　　水果沙拉

　　對于很多減肥人士來說，水果沙拉是一種很常見的減肥食譜，不僅能填飽我們的肚子，其中的營養(yǎng)物質(zhì)也能滿足我們身體每天的需求亮，甚至還能促進腸胃的運動。

　　不過，水果沙拉雖然看起來簡單，做法可并不簡單。首先，需要我們學會如何挑選水果，一般是熱量脂肪含量低的水果，譬如：蘋果、香蕉、橘子等。然后，需要我們將水果清洗干凈，切好放在碗中，加上適量橄欖油。最后，在上面放入適量沙拉醬。

　　冬瓜粥

　　冬瓜寒性食物，可以幫助我們降火，也有利于利尿和消腫，還能達到減肥的效果。至于要怎么做?首先需要把冬瓜去皮，切成塊狀，然后加上少許糯米(大米)一同放入砂鍋中，煮30分鐘左右即可，謹記冬瓜粥不要放鹽。