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如今的人對于飲食的要求都是極高的，不僅僅要好吃簡單而且還要有營養。而小雪之后就開始調整飲食，那你知道適合冬季好吃易做的家常菜嗎?不知道的不煩跟著小編去了解了解吧。簡單的給大家推薦幾款。

做法一：茶樹菇燒排骨

第一步，買好兩根排骨、適當茶樹菇、生老抽和料酒，再備上蔥姜蒜、桂皮、蠔油、辣椒、八角和鹽以及雞精。

第二步，將排骨直接處理后切塊下鍋燙煮了，蔥姜蒜直接切末備用，茶樹菇洗好浸泡。

第三步，備好鍋加油燒熱了，將蔥姜蒜和辣椒下鍋爆香了，加排骨翻炒，加料酒、生老抽和蠔油燒煮。

第四步，加上水直接燒開了，將桂皮和八角以及冰糖下鍋燜煮，半小時左右加茶樹菇，最后加鹽和雞精燜煮半小時收汁后即可。

做法二：韭菜炒雞胗

第一步，備好韭菜、小蘇打、雞胗、鹽、白砂糖、淀粉、植物油、料酒和生抽。

第二步，將韭菜直接處理后洗好，加小蘇打浸泡。將雞胗加鹽洗洗后切片，加鹽和白砂糖以及胡椒粉攪拌。再加淀粉和植物油攪拌。

第三步，炒鍋加油將雞胗翻炒，加料酒翻炒后撈出。留少量油翻炒韭菜，加鹽調味，將雞胗下鍋翻炒后加生抽即可。

做法三：香菜炒牛肉絲

第一步，備好牛肉、香菜、辣椒、姜蒜、黑胡椒、紅辣椒、料酒、蛋清和醬油以及鹽。

第二步，將牛肉直接切絲，加蛋清和黑胡椒以及鹽跟料酒，再將生姜腌制30分鐘。

第三步，炒鍋加油將牛肉翻炒后撈出，再加油將生姜和辣椒以及大蒜爆香了，加牛肉繼續翻炒，加醬油和水直接燜煮。

第四步，將香菜下鍋后出鍋。

以上就是幾種好吃易做的家常菜，在冬季還不知道怎么去選擇飲食時，不妨可以來先試試這些家常菜哦