3月24日上午,濰坊市市場監管局召開全市食品安全監管工作會議,專題部署全市餐飲具清洗消毒專項整治工作。市局分管領導,食品各業務科室全體人員,各縣級局分管負責人、業務科室負責人、監管所所長及相關工作人員,共計200余人參加會議。
本次會議重點對全市餐飲具清洗消毒專項整治工作進行了安排部署,整治工作由市局和市衛健委聯合開展,餐飲具集中消毒服務單位、使用集中消毒餐飲具和一次性餐飲具的餐飲服務提供者、自行清洗消毒餐飲具的餐飲服務提供者等為重點對象。
通過“三規范一查處”,確保餐飲具衛生安全。一是規范餐飲具集中消毒服務單位生產、經營行為;二是規范集中消毒餐飲具、一次性餐飲具使用單位查驗營業執照、生產許可證、產品每批次合格證明等行為;三是規范餐飲服務提供者自消毒餐飲具清洗、消毒、保潔。規范的同時,嚴厲查處無照生產集中消毒餐飲具和使用無照生產的集中消毒餐飲具等違法違規行為,促進我市餐飲食品安全進一步提升。
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