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降血脂食物1：燕麥

燕麥中含有大量的膳食纖維，攝入后能促進腸道的蠕動，加速排出毒素的過程。經系統驗證，它在降低血脂，減少冠狀動脈硬化方面的效果是比較明顯的。

關于燕麥的烹調，建議大家可以將它跟大米一起熬煮，在熬煮的時候一定要注意多加水，這樣才能將燕麥煮熟煮透，吃下之后人體的吸收率才會更高，才能更好達到降脂效果。

降血脂食物2：豆制品

像豆腐、豆漿這些都是優質蛋白質的來源，多吃豆制品不但能有效補充人體日常所需要的能量，而且在降脂方面的效果也是比較顯著的。

曾經有一項這樣的試驗，同樣兩撥人基礎條件都是一樣的，一群人每天中午吃半碗豆制品，另外一組沒有吃，結果兩個月之后，吃的那一組人他們的壞膽固醇濃度降低了整整1/5。

降血脂食物3：大蒜

大蒜中含有豐富的大蒜素，它的作用就是緩解血小板凝結，避免血栓形成。簡言之，它在降血脂、預防高血壓方面的效果是非常好的。