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一不小心又上火了，咽喉腫痛，吃不下睡不香。很多朋友都在問，上火了該如何安排飲食來調(diào)理身體呢？

喉干嗓啞——服秋梨

食材：1000g雪花梨、20g紅棗、5g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草

做法：

1、將梨洗凈后去皮；

2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉；

3、取一只碗，在上面放一塊籠布(或細紗布)，將梨肉蓉放在籠布上；

4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁；

5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用；

6、紅棗去核后切片；

7、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；

8、中火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火；

9、待其自然晾至和室溫一致時，用濾網(wǎng)過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻；

10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調(diào)和即可。

材料：雪梨1個、冰糖適量

做法：

1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核；

2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸；

3、最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃；

4、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡。

食材：銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量

做法：

1、將蓮子泡發(fā)半天后，加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時；

2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后，沖去雜質(zhì)，倒入少許清水，備用；

3、銀耳泡發(fā)開后(舒展開)，沖洗掉雜質(zhì)，撕成小片；

4、將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內(nèi)，加適量水(水稍多一些沒問題)，煮開后加入冰糖，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右(燉軟了就行)，即可。

食材：1根黃瓜、1個獼猴桃、適量蜂蜜

做法：

1、準備好材料；

2、獼猴桃去皮，切塊；

3、黃瓜洗凈，切塊；

4、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中，榨成汁，調(diào)入蜂蜜即可。

食材：核桃仁2塊、紅棗6-8個、乳清蛋白營養(yǎng)奶米粉40g

做法：

1、將核桃、紅棗用清水洗凈，放入鍋中蒸熟；

2、將蒸熟的紅棗去皮去核，與蒸熟的核桃一起捻成糊狀，可保留細小顆粒；

3、將乳清蛋白營養(yǎng)奶米粉用溫開水(70度)調(diào)成糊，加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。

材料：1000g芒果、50g西米、適量椰子粉

做法：

1、芒果在中間切開，兩瓣果肉切花刀，取小塊；

2、用溫開水將椰粉沖調(diào)開，晾涼；

3、鍋里放適量水，燒至沸騰；

4、將西米丟進沸水中，中火煮10分鐘；

5、十分鐘后，關(guān)火。蓋上蓋子燜上8分鐘，至西米完全透明；

6、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥，10秒就可以了；

7、將冰塊丟進料理機，料理10秒；

8、在容器最底層鋪好西米，冰塊芒果泥、芒果塊，最后倒入放涼的椰漿就OK了。

材料：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末

做法：

1、紅薯、乳瓜切成塊；

2、油4成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒5成熟；

3、放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。

文章來源：健康圈