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如今白露就要到了，不少人都開始防秋燥上火了。其實白露意味著入秋的開始，涼爽干燥的天氣將會開始伴隨著我們，那么飲食也應該開始調整了，那你知道入秋適合的家常菜嗎?其實想要防上火又開胃的可以來試試這幾款哦。

做法一：紅燒茄子

第一步，準備好茄子、生老抽、蠔油、鹽、雞精和大蒜。

第二步，將茄子直接處理后洗好了，切成塊。將大蒜拍碎備用。

第三步，備好鍋加油燒熱了，將茄子和大蒜直接下鍋翻炒。再將蠔油、生老抽還有鹽以及雞精下鍋翻炒。

第四步，加上熱水蓋上燜煮五分鐘左右即可。

做法二：秋葵炒土豆

第一步，買好秋葵、土豆、蠔油、醬油、鹽和植物油。

第二步，將土豆直接去皮后洗好，將秋葵直接泡水后洗好。土豆切片浸泡在水中。

第三步，備好鍋加水燒開了，加鹽還有植物油，將秋葵小燙煮后撈出。

第四步，炒鍋加植物油翻炒土豆，再將秋葵直接下鍋翻炒，加上醬油和蠔油，大火翻炒加鹽即可。

做法三：肉炒雙丁

第一步，豆腐、黃瓜、瘦肉、蔥姜、醬油、水淀粉、料酒、植物油和鹽。

第二步，將豆腐直接處理后切塊，黃豆直接切丁。瘦肉洗好切丁，加上蔥姜、料酒和水淀粉腌制。

第三步，備好鍋加油燒熱了，將豆腐直接下鍋翻炒。鍋中留少量油，將瘦肉下鍋翻炒，加上醬油翻炒，接著加上豆腐黃瓜和鹽調味翻炒。最后水淀粉勾芡后即可。

以上就是關于幾種適合秋季的家常菜，如果說你入秋后食欲不好或者是防上火，那么這些家常菜就極為適合哦，這些食材和做法都是很容易的，快來試試吧。