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蜂蜜一直被很多人奉為美容圣品，所以一直很暢銷，什么蜂蜜柚子茶呀，更是火的一塌糊涂。但是不知道大家有沒有買到過假蜂蜜，也有可能自己就算是買到了假蜂蜜也不知道，其實市場上有很多的假蜂蜜，大家買的時候一定要注意。把白酒倒進蜂蜜里，假蜂蜜立刻現原形，再也不怕買到假的了！

這里有一些區分真蜂蜜和假蜂蜜的方法，快來隨小編學習學習吧！

1.白酒測試法

如果大家買了蜂蜜，可以自己在家里面用白酒來測試一下，首先我們可以取一勺蜂蜜，放在一個容器里面，再向里面倒一點點白酒，放在那里靜置一天，如果第二天發現蜂蜜沒有任何變化，那就是真蜂蜜，如果蜂蜜顏色變了，那就是假蜂蜜哦！

2.清水測試法

這種方法也很簡單，和白酒測試法差不多，不過倒入的清水需要是40度左右的水，倒進去之后搖晃一下杯子，看蜂蜜會不會產生泡沫，如果泡沫很多，而且持續時間很長，那就是真蜂蜜，如果是假蜂蜜，泡沫很少甚至沒有。

3.結晶鑒別法

如果是蜂蜜，那它就會結晶，雖然有些蜂蜜不太容易結晶，但是還是很容易分辨的。如果是假蜂蜜，它們產生的不是結晶，而是沉淀物，這些沉淀物都很粗糙，而且不太容易融化，但是真蜂蜜的結晶用筷子一攪動就很容易散開。

4.熱水鑒別法

這個其實最常見，因為很多人泡蜂蜜都是用開水沖泡的，這樣下來，真蜂蜜一般都會產生一種酸味，不過細細品嘗，還是會發現其中的香甜，但是如果是假蜂蜜，一般就算是開水沖泡的，也是甜味，但也僅僅限于甜味。

大家沖泡蜂蜜最好別用很熱的水，因為溫度太高的水會破壞蜂蜜的營養哦！