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秋季是喝羊湯的好季節(jié)，一碗熱乎乎的羊湯下鍋可以滋補(bǔ)哦。因?yàn)檠蛉馐菍儆跍責(zé)嵝裕梢詭椭购底萄a(bǔ)身體，所以北方地區(qū)都有秋季和羊湯的習(xí)慣哦。那你知道羊湯的做法嗎?想要在家自己動(dòng)手的朋友可以跟著小編來(lái)學(xué)這幾種做法吧。

做法一：黨參滋補(bǔ)羊肉湯

第一步，準(zhǔn)備好羊肉、黨參、紅棗、枸杞、生姜、料酒、胡椒粉、鹽、白糖和味精。

第二步，將羊肉直接洗好后切塊了，將黨參切段，生姜切片備用。

第三步，鍋中加水燒開(kāi)了，將羊肉下鍋?zhàn)屪『髶瞥觥浜脽蹂伡由纤瑢⒀蛉狻⑸忘h參下鍋。

第四步，接著加上紅棗、枸杞、鹽和味精，還有胡椒粉和料酒開(kāi)始蒸煮，120分鐘后出鍋即可。

做法二：山藥羊肉湯

第一步，備好羊肉、山藥、生姜、蔥白、胡椒粉、鹽和紹酒。

第二步，把羊肉簡(jiǎn)單處理后下鍋燙煮，將山藥直接燜熟后切片了，將蔥姜打碎備用。

第三步，備好燉鍋，加上羊肉、山藥、生姜、蔥白和胡椒、鹽和料酒下鍋燉煮，煮熟后調(diào)味即可。

做法三：當(dāng)歸羊肉湯

第一步，買(mǎi)好羊肉、當(dāng)歸、生姜、蔥白、植物油、鹽、味素和水。

第二步，將羊肉直接處理后洗好切片，生姜直接切片。當(dāng)歸洗好備用。

第三步，備好炒鍋加油燒熱了，將羊肉直接下鍋翻炒，加上水，生姜和蔥白以及當(dāng)歸燒煮。

第四步，最后等待燒開(kāi)之后直接用小火開(kāi)始燉煮30分鐘，最后加鹽和味素即可。

其實(shí)羊湯的做法還是非常多的，以上的幾種都是比較常見(jiàn)也是比價(jià)美味哦，在秋季想要滋補(bǔ)的朋友切記乣錯(cuò)過(guò)羊肉哦，學(xué)好這些湯，雜家也可以輕松的做出哦。