隨著生活水平的提高,大龍蝦已經成為尋常百姓常見的美食了。有些朋友偶爾都會買點大龍蝦來嘗嘗鮮,那你知道大龍蝦怎么做好吃嗎?我們都明白大龍蝦的美味,那喜歡吃大龍蝦的朋友不妨跟著小編來學學以下幾種家常的做法吧。
做法一:蒜蓉大龍蝦
第一步,買好大龍蝦、蒜蓉醬、蔥姜、豉油、海鮮醬油、白砂糖和粉絲。
第二步,將大龍蝦洗好背部切開了,浸泡在水中半小時。講講粉絲也浸泡在水中。
第三步,備好碗加上蒜蓉醬還有醬油以及豉油和白砂糖攪拌。備好碗敷上粉絲,將大龍蝦擺上去。
第四步,淋上醬汁,加上蔥姜直接放入鍋中蒸煮十分鐘左右出鍋。
做法二:椒鹽大龍蝦
第一步,備好大龍蝦、蔥姜蒜、椒鹽粉、辣椒、鹽、油糖、醋和料酒。
第二步,將大龍蝦直接處理后洗好了,蔥姜蒜和辣椒直接切段備用。
第三步,備好鍋加油燒熱了,將蔥姜蒜和來叫直接爆香了,加大龍蝦翻炒入味。
第四步,加上水,放點椒鹽、料酒和鹽以及聽和醋攪拌后燜煮即可。
做法三:芙蓉大龍蝦
第一步,準備好大龍蝦、牛奶、雞蛋、香椿苗和魚籽醬。
第二步,將大龍蝦直接處理后去殼留肉,將蛋黃加上水攪拌直接蒸煮了。
第三步,備好鍋加油燒熱了,將蝦肉滑炒了,蛋清加牛奶和水淀粉攪拌下鍋翻炒。
第四步,將龍蝦肉直接下鍋翻炒,取出蒸好的蛋黃,將蝦頭蝦尾擺好了,加龍蝦肉,加點魚籽醬即可。
以上就是關于幾種大龍蝦的美味做法,喜歡吃的朋友不妨跟著來學學吧,大龍蝦肉質鮮嫩,但重點也是要有烹飪技巧哦,只有這樣才會更加美味哦。
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