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本報訊   隨著開學季的到來，各學校、幼兒園陸續(xù)開學，為切實做好學校（托幼機構(gòu)）食堂食品安全工作，山東省濰坊市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局近日組織各市場監(jiān)管所開展春季學校（托幼機構(gòu)）食堂食品安全專項檢查行動。

　　該局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)44家學校（托幼機構(gòu)）食堂的證照情況、食品安全管理制度、進貨票據(jù)索證索票、后廚人員健康證明、后廚衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進行了詳細檢查，并對菜品加工、備餐、留樣和餐飲具洗消、廚余垃圾處理等情況進行了重點檢查，確保各環(huán)節(jié)不留安全隱患和任何死角。檢查中，執(zhí)法人員要求各學校（托幼機構(gòu)）的食品安全管理員，強化食品安全責任意識，及時對食堂從業(yè)人員開展食品安全知識培訓，確保師生就餐安全。

　　下一步，該局將結(jié)合綜合監(jiān)管巡查及2021年第一季度的食品抽檢計劃，對學校（托幼機構(gòu)）食堂及校園周邊的食品經(jīng)營單位進行重點監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)和排除隱患，為學校師生的食品安全保駕護航。