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蘋果煮過以后不僅更容易消化，蘋果中的果膠也更能吸收人體中的細菌和毒素，幫助人體排毒而且還能止腹瀉，適合腸胃不好經常腹瀉的人。

最簡單的吃法是將蘋果洗凈，帶皮切成小片放入碗中，隔水蒸5分鐘就好，如果喜歡甜一點的口味可以加一些冰糖或者蜂蜜。

橙皮中含有那可汀和橙皮油，在蒸煮后會從橙皮中滲出來，具有止咳化痰的功效，最適合家里咳嗽的寶寶了。

材料：橙子一個、食鹽適量

做法：

1、用鹽將表皮搓洗干凈，將橙子頂部切下，作為小蓋子，用筷子戳幾個小洞讓鹽可以滲入，再撒上半匙鹽。

2、再將切開的橙片蓋好放入碗里，不加水，直接上鍋蒸，大火蒸20分鐘左右，蒸出汁即可。

吃的時候記得別吃橙皮，用小勺子吃果肉，喝碗底汁水才是正確的吃法。

冰糖雪梨，也是止咳潤肺的良方。再加上枇杷效果更好，還能止渴解暑。夏天趁著有空，煮一碗枇杷雪梨湯解暑吧。

材料：枇杷6個、梨子1個、冰糖適量、枸杞適量

做法：

1、把梨和枇杷的皮和核都去掉，根據個人口味可加銀耳或川貝。

2、再把處理好的梨、枇杷、枸杞放入鍋中，再加入清水，略沒過食材即可。

3、下鍋煮20分鐘左右 ，出鍋前加冰糖，如果不喜歡太甜也可以不加。

紅棗蒸后再吃，易消化，脾胃虛弱也可以吃。山藥最滋補脾胃，兩者相加，可以強化健脾養胃。

材料：山藥一根、紅棗10顆、冰糖適量

做法：

1、山藥削皮后切塊、切碎或剁成泥，紅棗去核洗凈備用。

2、在鍋中放適量的清水，把山藥放入冷水中，開火以后不停攪拌再把冰糖放入鍋中，先用大火煮沸再中小火煮熟，差不多煮30分鐘。

3、最后放紅棗，煮10至15分鐘左右，就可以出鍋。

另外，把紅棗枸杞和雞蛋一起煮，對于氣血虧虛、肝腎不足者有療效，生理期吃一碗也能益氣補血，暖宮祛寒。

山楂含有大量的有機酸、果酸，生吃不僅酸倒牙，還對腸胃有一定的刺激。煮熟的山楂也能促進消化、緩解腹脹、活血化瘀，而且吃起來也不怕酸了。

材料：山楂600g、白糖100g、冰糖80g、鹽2g

做法：

1、把山楂洗凈，用筷子戳掉核。

2、鍋內放入白糖略炒30秒。加入山楂，加入適量清水蓋過山楂，蓋上鍋蓋大火燒開（因為山楂是酸性的，所以別用鐵鍋）。

3、開鍋后，加入冰糖，蓋上鍋蓋轉小火20分鐘即可。

炒好的山楂，顏色紅潤，放涼后食用味道更好，也可以把沒吃完的山楂放入干凈無油的密封罐中，放入冰箱，隨吃隨取。