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保存雞蛋不能亂放，很多人在放置雞蛋的時(shí)候，都會(huì)橫放，這是非常錯(cuò)誤的方法，這樣非常容易造成雞蛋不新鮮，還會(huì)出現(xiàn)粘殼粘蛋黃的現(xiàn)象，

另外，大家都知道雞蛋一頭大一頭小，而存放雞蛋的時(shí)候，我們要將大頭朝上小頭朝下，這一點(diǎn)非常的重要，因?yàn)殡u蛋的大頭部位有很多的氣孔，大家也叫它氣室，掌管著雞蛋的呼吸，如果大頭朝下放置，很容易造成氣孔堵塞，會(huì)大大降低雞蛋的保鮮時(shí)間，所以千萬(wàn)不能橫放，也不能大頭朝下放置，我們將大頭朝上放置，上面的氣室能夠阻止蛋黃上浮，雞蛋就不會(huì)出現(xiàn)粘殼不新鮮的現(xiàn)象了。

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第三點(diǎn)........................