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西紅柿是屬于紅色的食物，紅色的食物中大部分都是含有豐富的胡蘿卜素和維生素成分，西紅柿和什么搭配效果是最好的呢？西紅柿和蛋白質的食物搭配是最好的，因為蛋白質和西紅柿能夠大大的提高體內鐵元素的吸收，有效的達到補血的效果！

4、豬肝

9、金針菜

金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素并有利尿及健胃作用，是非常好的補血食物。

10、雞蛋黃

很多女性朋友在吃水煮雞蛋的時候，都不吃蛋黃，這種做法是非常浪費的，因為雞蛋黃的營養價值非常高，其中也含有較多的鐵質，所以，吃雞蛋的時候，一定要吃雞蛋黃，可以補鐵。

11、血豆腐

血豆腐的主要材料就是動物血液，比如豬血、鴨血等。血豆腐中含有的鐵元素也是比較多的，所以，女性朋友也可以吃血豆腐來補鐵，效果不錯。

12、莧菜

莧菜分為紅莧與綠莧，其補血效果名列前茅。莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。值得一提的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。

13、菠菜

菠菜這是最常見的蔬菜，也是有名的補血食物。菠菜內含有豐富的鐵質、胡蘿卜素和葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首。但是菠菜含草酸也多，因此可以將菠菜放入開水中焯一下，吃起來更可口。

二、女性補血需要注意什么

1、不要喝濃茶或咖啡

口服鐵劑期間，不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質沉淀，而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他堿性物質也可影響鐵的吸收，應避免同時服用，或盡量少食用。乳類(尤其是牛奶)中含鐵最少，不能大量飲用，否則會降低胃腸道內已有鐵的含量。

2、加強飲食護理

正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人，單靠飲食療法效果不大，但可作為輔助治療，以防止復發。應改正偏食、挑食和厭食的壞習慣，食譜要廣泛。

3、適當多食

含鐵較多、營養豐富的食品，如：肉類、蛋類、魚類、多種海產品(如海帶、紫菜)，動物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧，豆制品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。

4、堅持小量、長期的原則

貧血補鐵應堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒;也絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。