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喜歡吃魚肉的朋友平時(shí)都選擇什么魚肉呢?相信九成的朋友都會(huì)選擇草魚。草魚的做法非常的多，可以用來(lái)腌制的，用來(lái)紅燒還可以用來(lái)燉煮燒烤的?？傊蒴~的做法一天一個(gè)花樣，那你知道家常的有哪些嗎?下面就簡(jiǎn)單的分享比較常見的做法，跟著小編來(lái)試試吧。

做法一：油炸草魚

第一步，買好草魚、花椒、淀粉、鹽和油。

第二步，將草魚直接宰殺處理后洗好了切魚頭，魚身切段，加生姜和花椒以及鹽腌制攪拌。

第三步，半小時(shí)左右加上淀粉繼續(xù)攪拌備用，備好鍋加油燒熱了，將魚塊直接下鍋油炸，炸熟后即可出鍋。

做法二：臘魚

第一步，備好草魚、鹽和花椒粒。

第二步，將草魚直接處理后洗好了，切開魚腹，在魚身上劃上幾刀洗好瀝干了。

第三步，備好鍋加上鹽和花椒直接翻炒，炒熟后關(guān)火等待冷卻。將魚直接涂抹上花椒鹽。

第四步，用重物直接壓在草魚上等待三天，三天后直接撐開了，掛在太陽(yáng)下晾曬即可。

做法三：清燉草魚

第一步，先準(zhǔn)備好一條草魚、蔥、生姜和香菜以及牛奶，再備好了雞粉和味精以及油。

第二步，將草魚直接宰殺處理好清洗干凈，直接將其切段，蔥姜切段切片備用，香菜切碎。

第三步，備好鍋加油燒熱了，將蔥姜直接下鍋翻炒，炒香后加上涼水燒煮。

第四步，等待燒開后加魚和生姜開始燉煮，十五分鐘后加鹽和味精以及雞粉攪拌了。

第五步，將牛奶直接倒進(jìn)去燉煮5分鐘加香菜即可。

以上就是關(guān)于幾種美味草魚的詳細(xì)做法，喜歡的朋友不妨跟著來(lái)學(xué)學(xué)吧，當(dāng)你吃慣了紅燒時(shí)，油炸或者是清燉又或者是腌制的也不錯(cuò)哦。