轉眼間立冬就要過去了,小雪節氣就要到了。所謂小雪就是不少地方開始下雪了,但雪量并不是很大。寒冷也會更加明顯,因此小雪節氣都有養生。那你知道小雪節氣如何養生呢?這些食譜是不錯的選擇哦,簡單來分享分享。
食譜一:蝦仁燒豆腐
第一步,備好蝦、豆腐、蠔油、料酒、醬油、黑胡椒、生粉、水淀粉、蔥姜蒜和鹽。
第二步,將大蝦去殼去線后洗好,加鹽、黑胡椒和料酒以及生粉攪拌腌制。蔥姜蒜處理好,豆腐切塊備用。
第三步,備好兩鍋,一鍋加水燙煮豆腐。一鍋加油燒熱滑炒蝦仁,撈出留底油將蔥姜蒜爆香了。
第四步,加上蠔油、醬油和料酒,再適當加水燒開了,醬豆腐下鍋燒煮,接著放入蝦仁,直接水淀粉勾芡即可。
食譜二:板栗豬肉
第一步,備好豬肉、板栗、蔥姜、鹽、雞湯、菜油、料酒、白糖和醬油。
第二步,將蔥姜切片切段,瘦肉直接切塊備用,板栗直接去殼煮熟下鍋油炸。
第三步,備好鍋加上油,將蔥姜下鍋翻炒,加瘦肉繼續翻炒。將雞蛋下鍋燒煮,燒開后用文火燉煮。
第四步,將板栗還有醬油洗過燒煮后調味即可。
食譜三:腰果雞丁
第一步,準備好雞肉、干筍、西芹、腰果、海鮮醬和蠔油。
第二步,將雞肉切丁,干筍和西芹切粒,下鍋燙煮了。
第三步,備好鍋加油直接燒熱,將雞丁直接下鍋炒熟了,加干筍和西芹繼續翻炒,再將海鮮醬和蠔油下鍋翻炒,加腰果翻炒后即可。
以上就是幾款適合小雪節氣養生的食譜,如今小雪節氣已經不遠了,想要養生的朋友不妨都來學學吧。
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